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申博真人娱乐官网988登入:【生】香干怎么吃 三种做法简单又美味

来源: 搜狐健康 2020-03-26 15:05:19
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  香干是一种豆制品,和豆腐、腐竹、豆腐皮一样都是我们日常生活中经常会吃的东西。香干的口感特别好,有点韧劲,而且带着一股香味,难怪叫做香干了。那么香干应该怎么做比较好吃呢?香干的做法,今天小编就来告诉大家!

  香干怎么吃

芹菜75克,胡萝卜10克

  芹菜炒香干

  这是一种比较基础的做法,芹菜也是基本上一年四季都能吃到的。两者放在一起炒,口感上会比较丰富,一个脆脆的,一个比较软。

  主料

  豆腐干150克,芹菜75克,胡萝卜10克。

  调料

  精盐6克,味精5克,花椒油10克,十三香5克。

  做法

  1、芹菜刮去皮丝,用刀切成细条,胡萝卜切条。

  2、食材准备好了之后就可以起锅上火,然后稍微倒入一些清水烧沸后,倒入芹菜条、胡萝卜条汆透过凉。

  3、将豆腐干用刀切成条状,和西芹条胡萝卜条放入盆中。

  4、再加入精盐、味精花椒油、十三香,调匀即可装盘上桌。

  如果你爱吃比较清淡一些的口味,那么味精和十三香、花椒油这些也可以全部省略掉,只放油和盐也是可以的,大家根据自己的口味来。

  香干回锅肉

  有些人质疑回锅肉对身体不好,其实主要就是因为上面的油比较多,如果你的身体没有问题的话,那么偶尔吃一次也是不要紧的,不需要太担心。

  材料

姜片,蒜,酱油

  五花肉,香干,姜片,蒜,酱油,盐,糖,豆瓣酱。

  做法

  1.早晨的时候,去菜场买一些新鲜五花肉,第一步是水中放姜片,五花肉整块焯水。

  2.五花肉切片。

  3.香干切条。

  4.准备好蒜,酱油,盐,糖,豆瓣酱这些一会要用到的佐料。

  5.锅内放油,放入姜蒜,煸香。

  6.放入五花肉,炒至微变色盛出。

  7.锅内放油,放入配菜。

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